Borcamda Kumpir

Borcamda Kumpir Tarifi'nin Malzemeleri

• 4- 5 adet orta boy patates
• 1 büyük kase kornişon turşu
• 1 büyük kase mısır
• 1 büyük kase konserve garnitür
• 1 büyük kase rendelenmiş kaşar peynir
• 1 küçük kase mayonez
• 5- 6 dilim sosis
• 2 kaşık tereyağı

Üzeri için;

• Ketçap
• Mayonez

Borcamda Kumpir Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patatesleri ortaya bölüp haşlıyoruz.
2. Daha sonra haşlamış olduğumuz patateslerin kabuklarını soyup bir kaba alıyoruz.
3. Soyduğumuz patateslerin içerisine bir miktar kaşar peynir ve 1. 5- 2 yemek kaşık tereyağı katıp püre kıvamı alana kadar karıştırıyoruz.
4. Hazırlamış olduğumuz püreyi borcama alıp üzerine bir miktar turşu garnitür mısır ve sosisle birlikte karıştırmış olduğumuz mayonezi ekliyoruz( Amerikan salatası kıvamında bir meze yapmış oluyoruz)
5. Arrdından kalan garnitürleri mısır turşu ve sosisleri de koyuyoruz üzerine de kalan kaşar peyniri gezdirip 15 dk kadar fırında kaşarları eriyene kadar bekletiyoruz.
6. Üzerini isteğe göre ketçap mayonez baharatla süsleyebilirsiniz.
   Afiyet olsun.