Borcamda Kumpir

Borcamda Kumpir Tarifi'nin Malzemeleri

• 6- 7 tane orta boy patates
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 kase kaşar peyniri
• Tuz
• Su

Üzeri için;

• 1 konserve garnitür
• 1 konserve mısır
• 4- 5 dilim salam-sosis
• 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
• 5-6 tane salatalık turşusu
• Ketçap
• Mayonez
• 7-8 tane siyah- yeşil zeytin
• (Dileğe göre malzeme çıkarabilir ya da ekleyebilirsiniz)

Borcamda Kumpir Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesler haşlanır. Sıcak sıcak soyulur ve tereyağ, kaşar peyniri ve tuz eklenip ezilir.
2. İyice ezildikten sonra borcama yayılır.
3. Üzeri düzeltilip ince bir katman rende kaşar serilir.
4. Üzerine garnitür, mısır, turşu ve diğer malzemeler koyulur.
5. En son ketçap mayonez sıkılıp bir ince katman daha kaşar serilir. Fırına verilir. Afiyet olsun:).