Borcamda Lahana Sarması (Lahanya) - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
20dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Borcamda Lahana Sarması (Lahanya) Tarifi İçin Malzemeler

1 adet orta boy lahana
1 adet soğan
100 gram et
1 su bardağı pirinç (250 ml)
1,5 yemek kaşığı nar ekşisi
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
Karabiber
Tuz
Nane

Borcamda Lahana Sarması (Lahanya) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle lahanamızın yapraklarını güzelce haşlayalım.
Aynı anda da içini hazırlamaya başlayabilirsiniz.
Eti kavuralım. Tencere yağ koyup soğanları ekleyip kavuralım.
Biber ve domates salçalarını da iyice kavurduktan sonra bir kaseyi dolduracak şekilde lahanadan kesilmiş çiğ lahanaları doğrayıp onları da kavuralım.
Lahanalar bayıldıktan sonra pirinçimizi ve baharatlarımızı ekleyerek iç pilavımızı pişirelim.
Lahanalar haşlandıktan sonra soğumaya bırakalım.
Ben en küçük boy kare borcamda yaptım.
Borcamımızı güzelce yağlayıp haşlanmış lahana yapraklarımızı diziyoruz.
Üstüne iç harcımızdan koyuyoruz.
Araya bir kat lahana dizip üstünü harcımızla tamamlıyoruz.
En üstünü de tekrar lahana ile kapatıyoruz.
Sıvı yağ ile üst tabakamızı da yağladıktan sonra fırına 200 derece de üstü iyice kızarana kadar pişirelim.
Dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Borcamda Lahana Sarması (Lahanya) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.