Borcamda Süper Kumpir

Borcamda Süper Kumpir Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet patates
• 250 gram rendelenmiş kaşar
• 1 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı

Üzerine dökmek için;

• 1 kase garnitür
• 1 kase sosis
• 1 kase doğranmış kornişon
• 1 kase mısır
• 1 kase doğranmış zeytin
• 1 kase rendelenmiş kaşar
• 1 tatlı kaşığı tuz

Borcamda Süper Kumpir Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patateslerimizi soyup elma dilimi şeklinde doğruyoruz ,yıkayıp derin bir tencereye koyup üzerini bir parmak geçecek kadar su koyuyoruz.
2. Bir tatlı kaşığı tuzu da ekleyip yumuşayana kadar haşlıyoruz.
3. Öte yanda ikiyüz eli gramlık kaşarımızı rendeliyoruz.
4. Turşu salatalıklarımızı küp küp doğruyoruz.
5. Sosislerimizide küp küp doğruyoruz.
6. Zeytinlerimizide doğruyoruz.
7. Haşlanan patateslerimize tereyağımızı kaşarımızın yarısını ekleyip bir güzel eziyoruz.
8. Borcam tepsimizi bir yemek kaşığı zeytin yağıyla yağlayıp patates harcımızı elimizle bastırarak tepsiye yerleştiriyoruz.
9. Üzerine hazırladığımız garnitürleri serpiyoruz onların üstünede kalan bir kase kaşarımı serpip 200 derecelik ısınmış fırınımıza veriyoruz.
10. Yaklaşık on beş dakika üzerindeki kaşar eriyene kadar fırınımızda pişiriyoruz afiyet olsun.