Borcamda Vişneli Cheesecake - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
25dk Hazırlık, 50dk Pişirme

Borcamda Vişneli Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

Taban için

3 paket burçak bisküvi
120 gr eritilmis tereyağı

Kreması için

600 gram labne peynir
1 kutu krema
1 su bardağı şekeri
3 yumurta
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı vanilya

Vişne sosu için

2 su bardağı çekirdeği çıkarılmış vişne
1/2 (yarım) bardak su
4 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı nişasta

Borcamda Vişneli Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk önce tabanını hazırlıyoruz. Rondoya bisküviyi koyup toz hale gelinceye kadar çekiyoruz. Ardından tavada erittiğimiz tereyağını koyup ister kaşıkla karıştırıp ister rondodan tekrar çekiyoruz.
Borcama (22×34 ebadında)yağlı kağıt serip içine bisküvili karışımı koyup kaşıkla bastırarak şekil veriyoruz. Biz kremayı hazırlayana kadar borcamı buzdolabına koyup 15 dk kadar bekletiyoruz.
Kremaya başlamadan önce fırını 160 dereceye ayarlıyoruz.
Krema için labne peynirini çırpıcı ile karıştırıp sonra sırayla pudra şekeri, yumurta (tek tek kırıp ve fazla karıştırmıyoruz), nişasta, un ve vanilya ekleyip karıştırıyoruz.
Dolaptan borcamı çıkartıp kremayı döküyoruz.
Fırının alt katına, bir kabın içine su doldurup koyuyoruz.
Önceden ısıtılmış fırında 160 derecede 45-50 dk kadar pişirelim.
Piştikten sonra fırını kapatıp, fırınla kapak arasına tahta bir kaşık koyup içinde soğumaya bırakıyoruz.
Oda sıcaklığına gelene kadar fırında bekletip, sonra buzdolabına kaldırıyoruz (1 gün beklettim).
Sosunu yapmak için, tencereye vişne ,su ve şekeri koyup, şeker eridikten sonra nişastasını ekleyip kıvam alana kadar karıştırıyoruz.
Sosunu 1 gün sonra kremanın üzerine döktüm. Aynı gün içinde yapacaksanız, sosun sıcaklığı geçtikten sonra yani ılıkken kremanın üzerine dökebilirsiniz.

Borcamda Vişneli Cheesecake Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.