Börek Tadında Karnıbahar Graten

Börek Tadında Karnıbahar Graten Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet orta boy karnabahar

Sosu için;

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı lor peynir
• Yarım demet maydanoz
• 2, 3 dal dere otu
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı zeytinyağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Karabiber, pulbiber
• 3 yemek kaşığı un
• 1 paket kabartma tozu

Üzeri için ;

• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar

Börek Tadında Karnıbahar Graten Tarifi'nin Yapılışı

1. Karnıbaharı ufak parçalara ayırın.
2. Parçaladığınız karnabaharları sirkeli suyun içerisine alın ve 10 dakika kadar bekletip, suyunu süzün ve tencereye alıp yumuşayana kadar haşlayın.
3. Sos için yumurtaları karıştırma kabına kırın, yoğurt, süt, zeytinyağı, tuz, karabiber, pulbiber, kabartma tozu ve unu ekleyip karıştırın.
4. İnce doğranmış maydanoz ve derotunu, lor peyniri de ekleyip tekrar karıştırın.
5. Haşlanıp suyu süzülen karnabaharları hazırladığınız sosun içine boşaltın.
6. Fırın kabını yağlayın yada yağlı kağıt serin karnabaharlı karışımı tepsiye boşaltın.
7. Önceden ısıttığınız 200 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.
8. Kızarınca fırından alıp, rendelenmiş kaşarları üzerine serpiştirin.
9. Tekrar fırınlayıp, kaşarlar eriyip pembeleşince fırından alın.
   dilimleyip servis edin
   Afiyet olsun 😘🙂