Börülce Ağızlara Layık

Börülce Ağızlara Layık Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gr börülce
• 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 1 yemek kaşığı tam yağlı yoğurt
• 4 diş sarımsak
• 2 adet domates
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 çay kaşığı tuz

Börülce Ağızlara Layık Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba.
Kısa sürede hazırlanan enfes bir salata, meze olarak sunabileceğiniz harika bir tarif.

Öncelikle ben daha önceden haşlayıp derin dondurucuya kaldırdığım börülcelerimi kullandım, ama size en baştan tarifi anlatacağım🙋🏻‍♀️

1. Öncelikle börülcelerimizi fasulye gibi kılçıklarını ayıklayıp bir tencerede üzerine gelecek şekilde su ekleyip kaynatıyoruz yaklaşık 25 dakika kadar. Ne çok yumuşak ne de çok sert olmamalı hafif diri olması yeterli.
2. Süzgece alıp hemen soğuk su ile soğutup süzüyoruz, süzülen börülceleri içerisine yoğurtları, tuz ve sarımsakları eklediğimiz kaba alıyoruz.
3. Kabuklarını soyup küp küp doğradığımız domatesleri ve naneyi 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile suyunu çekene kadar kavurup, yoğurtla karışan börülcemizin üzerine döküyoruz.

Afiyetler olsun.