Börülce Bahçesi

Börülce Bahçesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 su bardağı kuru börülce
• 7-8 adet salatalık turşusu
• 1 küçük konserve mısır
• 2 adet sivri biber
• 1 demet maydanoz ve taze soğan, dereotu.
• 1 büyük domates
• 6 adet kültür mantarı
• Su, tuz, zeytinyağı ve limon

Börülce Bahçesi Tarifi'nin Yapılışı

Börülceleri bir kaseye koyun üzeri geçene kadar su ilave edin yaklaşık 1 saat bekletin. İmkanınız var ise 1 gece bekletin.
Börülceleri haşlayın. Piştikten sonra suyunu süzün ve soğumaya bırakın.
Mantarları küçük küçük doğrayın ve limonlu suda haşlayın.
Bir kaseye küp doğranmış turşuları, sivri biberi, yeşillikleri ve domatesi yerleştirin.
İçine mısır, börülce ve haşlanmış mantarları atın.
Yarım limon suyu ve yaklaşık 4-5 yemek kaşığı zeytinyağını ekledikten sonra güzelce karıştırın. Tuzunu ekleyip servis yapabilirsiniz şimdiden afiyet olsun :)
Dileğinize bağlı garnitür ve zeytinyağını arttırabilirsiniz.