Börülce Turşusu - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
25dk Hazırlık, 5dk Pişirme

Börülce Turşusu Tarifi İçin Malzemeler

1 kg börülce
2 çay kaşığı zeytinyağ
Yarım su bardağı üzüm sirkesi
2 su bardağına yakın içme suyu
1 çay kaşığı toz şeker
1 baş sarımsak
1 yemek kaşığı iri tuz
Maydanoz
1 kglık kavanoz

Börülce Turşusu Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Börülcelerimizin başlarını temizleyip ikiye kırıyoruz, iyice yıkadıktan sonra kaynayan suya koyarak 5 dk kaynatıyoruz ve süzgece alarak soğuk suya tutuyoruz.
Bir kabın içine 2 su bardağına yakın içme suyunu(çeşme suyu olmasın) koyuyoruz.
Üzerine 1 yemek kaşığı (dolu dolu olmayacak) iri tuz ekleyerek karıştırıyoruz, tuz biraz eridikten sonra 1 çay kaşığı şeker ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz.
Üzerine yarım su bardağı üzüm sirkesi ve 1çay kaşığı kadar zeytinyağ(parlak olması için) ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
1 kiloluk kavanozun dibine birkaç tane temizlediğimiz ve ikiye kestiğimiz sarımsaktan atıyoruz ve börülceleri doldurmaya başlıyoruz.
Aralarına sarımsak atıyoruz( 7-8tane sarımsak kullandım siz boyutuna göre artırıp azaltabilirsiniz)
Kavanozumu iyice doldurduktan sonra hazırladığımız su karışımını üzerini geçecek şekilde döküyoruz ve 1 çay kaşığı zeytinyağ ekliyoruz.
Ayıklayıp yıkadığımız maydanozu da en üste koyarak kavanozun kapağını sıkıca kapatıyoruz. Serin yerde 15 gün sakladıktan sonra afiyetle tüketebilirsiniz :)

Börülce Turşusu Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.