Boşnak Böreği (Börek Açmayan Kalmasın)

NilBilen 236 Takipçi

6-8 Kişilik
30dk Pişirme, 1 saat Hazırlama

Boşnak Böreği (Börek Açmayan Kalmasın) Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

1+çeyrek su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz (Damak zevkinize göre)
Aldığı kadar un

İç harç için:

500 gram ıspanak
2 sap pırasa
1 tatlı kaşığı salça
Tuz, karabiber, pulbiber (Damak zevkinize göre)

Araları için:

Sıvıyağ (Tereyağda kullanabilirsiniz)

Üzeri için:

3 yemek kaşığı yoğurt
5 yemek kaşığı sıvıyağ

Boşnak Böreği (Börek Açmayan Kalmasın) Tarifi Yapılışı

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak hamurumuzu hazırlıyoruz. Uygun bir kaba su ve tuzu koyup karıştırıyoruz.
Ardından unumuzu kontrollü olarak ekleyerek ele yapışmayan yumuşak pürüzsüz bir hamur elde ediyoruz.
Hamurdan 5 beze ayırıp üzerlerini örterek dinlenmeye bırakıyoruz(hamur dinlenirse çok kolay açılıyor).
Hamur dinlenirken iç harç için güzelce yıkadığımız ıspanak ve pırasayı ince ince doğruyoruz. Az sıvı yağ gezdirdiğimiz tavaya pırasaları alıp kavuruyoruz.
Kavrulan pırasaların üzerine ıspanaklarımızı da koyup sularını çekene kadar kavuruyoruz.
Salça ve baharatları da ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
İç harcımız soğurken hamur bezelerini elimizle pasta tabağı büyüklüğünde açıp üzerlerine 3 er kaşık sıvı yağ döküp her yerine yayıyoruz.
Bir tabağa aldığımız hamurları 15 dakika kadar dinlendiriyoruz.
Dinlenen hamurları 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ gezdirdiğimiz tezgahımıza alıyoruz. Elimiz ile çekiştirerek incecik olana kadar açıyoruz(hamur dinlendiği için çok kolay açılıyor)
İç harcımızı hamurun uç kısımlarına koyuyoruz ve ortaya doğru rulo yapar gibi sarıyoruz.
Hamurun orta kısmına bir kesik yapıyoruz. Yuvarlak formda bir hamur elde ediyoruz.
Bıçak ile iki parçaya böldüğümüz hamuru tepsimize yerleştiriyoruz(fotoğraflarda bütün aşamaları mevcut).
Üzerlerine yoğurt ve sıvı yağ karışımını sürerek 200 derece fırında güzelce kızarana kadar pişiriyoruz. İster sıcak ister soğuk olarak servis ediyoruz. Deneyeceklere afiyet olsun 🌼.

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (18)

Yeni Gelen Yorumlar

Sevgi - Esat @sevgigoktas0

Şikayet Et

Eline sağlık hemşerim her tarifin birbirinden güzel :)
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
- NilBilen @nilbilen
  
  Şikayet Et
  
  Cok tesekkur ederim hemserim estagfirullah senin tariflerinde öyle hepsi birbirinden guzel 🌹💜
  Yanıtla
  
  1
  
  2 ay önce
Merve Mehmet @mervemehmet38

Şikayet Et

Oyy maşallah ne de güzel yapmışsın Nil ablam canım benim ellerine emeğine sağlık ekledim defterime en kısa zamanda denerim inşallah 🥰💖💕😘
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
- NilBilen @nilbilen
  
  Şikayet Et
  
  Tesekkur ederim canim Mervem 😘❤🌺
  Yanıtla
  
  1
  
  2 ay önce
- NilBilen @nilbilen
  
  Şikayet Et
  
  Eline saglik guzel Mervem harika yapmissin tesekkurler foto icin kuzum 😘💗
  Yanıtla
  
  1
  
  1 ay önce
  - Merve Mehmet @mervemehmet38
    
    Şikayet Et
    
    Ne demek Nil ablacımm çok öpüyorum 😘🥰😍💕 tarif için teşekkürler 😍🥰💞
    
    Yanıtla
    
    1
    
    1 ay önce
Melek Çelik @melekc17

Şikayet Et

olsada yesem dedım görunce harıka olmuş canın elıne saglık 🌷
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
- NilBilen @nilbilen
  
  Şikayet Et
  
  Tesekkur ederim canim begenmene sevindim 🌹❤
  Yanıtla
  
  0
  
  2 ay önce
mis kokulu mutfak @Ayse_GencDudakli

Şikayet Et

ooo harika görünüyor 😋⭐💯👌👏 afiyet şifa olsun Nilim 🤗 sevgiler 🙋
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
- NilBilen @nilbilen
  
  Şikayet Et
  
  Tesekkur ederim Aysem begenmene sevindim canim 💞
  Yanıtla
  
  1
  
  2 ay önce
Nesime'nin Tarifleri @nesimenintarifleri

Şikayet Et

Ellerinize emeğinize sağlık afiyet olsun 😊 😋 Çok güzel görünüyor 😍 maşallah 💙 📣 💯 Sevgiler 💕
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
- NilBilen @nilbilen
  
  Şikayet Et
  
  Tesekkur ederim guzel.yorumunuz icin Nesime hanimcigim sevgiler 💖
  Yanıtla
  
  1
  
  2 ay önce
Yağmur Çolak @Oguzhan_Colak5

Şikayet Et

Ellerinizle kollarınıza Sağlıkk enfesss
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
- NilBilen @nilbilen
  
  Şikayet Et
  
  Tesekkurler Yagmur hanim🌹
  Yanıtla
  
  1
  
  2 ay önce
Sevda Erdoğan @sevayre

Şikayet Et

Elinize sağlık Nil Hanım çok güzel görünüyor afiyet olsun 😊
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
- NilBilen @nilbilen
  
  Şikayet Et
  
  Cok tesekkur ederim Sevda hanimcigim🌺
  Yanıtla
  
  1
  
  2 ay önce
Eylül Yıldırım @mutfakeylul

Şikayet Et

ellerine sağlık Nilim çok güzel görünüyor canım 🤗👍👌kendine iyi bak sevgiler buradan ❤️🥰🌹
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
- NilBilen @nilbilen
  
  Şikayet Et
  
  Tesekkurler canim benim sevgiler selamlar😘❤
  Yanıtla
  
  1
  
  2 ay önce
❤ SEDA'NIN MUTFAĞI ❤️ @Seda_Ozer9

Şikayet Et

canım ellerine emeğine sağlık müthiş bir tarif harika görünüyo afiyet olsun💜🌺🥰😘🌹
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
- NilBilen @nilbilen
  
  Şikayet Et
  
  Tesekkur ederim Sedam canim 😘💗🌼
  Yanıtla
  
  0
  
  2 ay önce
Helin Güven @helingvnn

Şikayet Et

El açması olunca daha bir harika olmuş 💞😍🌺😘 ne de güzel açmışsın öyle nil ablacım ellerine emeğine sağlık afiyet olsun 🌺💞🥰😘💞
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
- NilBilen @nilbilen
  
  Şikayet Et
  
  Tesekkur ederim guzel Helinim begenmene sevindim kuzum 😘🌺❤
  Yanıtla
  
  1
  
  2 ay önce
Yusra Bulut @Yusra_Bulut

Şikayet Et

ellerine sağlık nilcimm böreklerin çok lezzetli görünüyor bende çok severimm 😋😋😋
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
- NilBilen @nilbilen
  
  Şikayet Et
  
  Tesekkur ederim canim arkadasim 💗
  Yanıtla
  
  1
  
  2 ay önce
üç çocuk annesi (NURGÜL) @gayseriliiii

Şikayet Et

Ooo Nilim harika olmuş canım. Ne kadar güzel açmışsın öyle. Gene konuşturmuşsun becerini. Ellerine sağlık canım☺️🥰🤗👋
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
- NilBilen @nilbilen
  
  Şikayet Et
  
  Tesekkur ederim.Nurgülüm nacizane yapmaya calistim 😘💗
  Yanıtla
  
  0
  
  2 ay önce
  - üç çocuk annesi (NURGÜL) @gayseriliiii
    
    Şikayet Et
    
    Yok canım hiç mütevazı olmana gerek yok bunu yapmak maharet ister. Ve sende gerçekten olması gerektiği gibi yapmışsın maşallah 🧿👏👏
    
    Yanıtla
    
    1
    
    2 ay önce
  - NilBilen @nilbilen
    
    Şikayet Et
    
    Cok tesekkur ederim canim benim bende Arnavut kokenliyim ya heralde bizde börek genetik 😄😄
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 ay önce
By Miray Efsa Blog @goodfoods

Şikayet Et

Oh mis ne güzel bir börek olmuş,ellerine emeğine sağlık Nil Ablacım ⚘😍 afiyetle tüketilmiştir umarım,kocaman öpüyorum sağlıcakla kal birtanem 🙏❤🥺😍☺
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
- NilBilen @nilbilen
  
  Şikayet Et
  
  Tesekkur ederim Mirayim begenmene sevindim guzelim sevgiler selamlar😘🌺
  Yanıtla
  
  1
  
  2 ay önce
Hatice Antep @lezzizeller

Şikayet Et

Nefiss bir borek tarifi olmus guzel Nilim. Nede guzel acmissin hamurunu👍🏻👏🏻💝🌹🤗🥰 Citir citir gorunuyor buradan. Ellerine ve emegine saglik Bitanem. Cok begendim. in shaa Allah denemek isterim ilk firsatta😋👍🏻😘❤️ Ellerine ve emegine saglik canim Nilim. Cok öptüm ve sevgilerimi gonderiyorum canim♥️🤗🥰🤲🏻
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
- NilBilen @nilbilen
  
  Şikayet Et
  
  Haticem benim canim arkadasim cok tesekkur ederim guzel yorumun icin begenmene sevindim bitanem sevgiler cok opuyorum bende😘💗🌼
  Yanıtla
  
  1
  
  2 ay önce
Ayse parlayici Şanlı @AyseHasan_Sanli

Şikayet Et

eli.ne saglik canim benim harika görünüyor maşallah 👏👏❤
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
- NilBilen @nilbilen
  
  Şikayet Et
  
  Tesekkur ederim Ayse canim ❤
  Yanıtla
  
  1
  
  2 ay önce
pervin @pervininyemekleri

Şikayet Et

çoook güzel gözüküyor ellerine sağlık afiyetler olsun❤
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
- NilBilen @nilbilen
  
  Şikayet Et
  
  Tesekkurler canim benim guzel yorumun icin 😘💗
  Yanıtla
  
  0
  
  2 ay önce
Ayse Polat @ayse-ecrin-deniz

Şikayet Et

Benim becerekli arkadaşım çok lezzetli görünüyor 🌼 Ellerine sağlık canım benim 🧡 afiyet şifa olsun 🌺
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
- NilBilen @nilbilen
  
  Şikayet Et
  
  Cok tesekkur ederim guzel arkadasim begenmene sevindim canim 😘❤
  Yanıtla
  
  1
  
  2 ay önce
Zeyno'dan lezzetler @zeynodanlezzetler

Şikayet Et

Nilcigim canim benim ne kadar guzel bir borek olmus ellerinle mis gibi acmissin masallah afiyetle yensin hayirli pazarlar arkadasim ❤👍🌹🧿
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
- NilBilen @nilbilen
  
  Şikayet Et
  
  Tesekkur ederim canim benim hayirli pazarlar Zeynom 😘🌺💗
  Yanıtla
  
  1
  
  2 ay önce