- 1-2 Kişilik
- 5dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/bosnak-boregi-mantisi/
Boşnak Böreği Mantısı Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kg un
- 300 gr kıyma
- 2 adet kuru soğan
- karabiber
- pulbiber
- 100 gr kaymak
- 100 gr tereyağı
- yarım çay bardağı sıvı yağ
- tuz
kaymaklı karışımı sürün demişsiniz
kaymaklı karışımı nasil yaptığınızı yazmamışsiniz
Boşnak kaymağı sıvı oluyor içine sıvı yağ ekliyor sanirim
Bende Arnavutum bizde Bosnak mantisi cok yapariz.Ailemizde cokca da bosnak vardir ama icine kaymak konuldugunu ilk defa gördüm. Boyle hic yemedim.
una katilacak su miktarida belirtilmemis
tereyağı yerine margarin kullansak olur mu.?
yukarıda 1.2 kişilik yazıyor dogrumu 1kilo undan kac kişilik cıkar
hamurun tarifi yazılmamış :-/
Ben bosna Hersek de yaşıyorum ve bu Boşnak mantisini her hafta satın alarak yiyorum . lezzeti tartışılmaz genelde üzerine yoğurt dökülerek servis ediliyor. iyi günler :)
bildiğim kadarıyla boşnak mantısinda kıyma değil satırlanmis kıyma daha lezzetli, tarif güzel..
nida hanım bende boşnağım ama ilk defa böyle bi börek yapımı gördüm ben yaptığınızı mantımız olarak tahmin ettim ark kusuruma bakma lütfen
Kesinlikle katılıyorum :-)
Hamur da maya yok mu?
hayır yok
yufkadan olur mu
yufkadan olmaz nuran hanım çünkü hamuru dilimledikten sonra uçlarını birbirine yapıştırmak gerekiyor bu da yufkayla pek mümkün olmaz.
teşekkürler bilgiler için birsen hanım..
Bu sekilde yuvarlak nasil sariliyo.ortaya kadar mi sarilacak
kıymayı etrafına koyduktan sonra hamurla sarmaya başlayınca açtığınız hamuru ortadan ikiye kesin ve sarmaya devam edin emel hanım..
Kaymak lezzeti için mi sadece, yoksa tereyağını fazla kullanabilir miyiz
hem lezzeti için hem de kolay açılması için nur hanım ama kaymak kullanmayacaksanız tereyağın ya da sıvıyağın miktarını biraz artırın
Kaymak koymasak nasıl olur acaba bu tarifi denemek istiyorum ama maalesef kaymak yok ;(
kaymak ayrı bir tat veriyor filiz hanım ama yoksa kullanmayabilirsiniz..
peki teşekür ederim birsen hanım
Tereyagi ve sivi yagi hafif kaynatsanizda cok guzel olur …
Kahvaltilik satılan kaymaklar var ya ondan kullandım Necla hanım, üzerine de sarimsakli yoğurt yaptım ama tam iftar vaktiydi bu aşamada fotoğrafını cekemedim yoğurt dökmeden börek olarak da yeniyor.
birde kaymak dediğiniz süt kaymağı mı?
yoğurtsuz mu yeniyor acaba? ellerinize sağlık