Boşnak Lokum

Boşnak Lokum Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram tereyağ
• 180 gram pudra şekeri ( 12 çorba kaşığı )
• 1 tane yumurta akı
• 400 gram un ( Tepeleme 17 çorba kaşığı )

Üzeri İçin:

• Pudra şekeri

Boşnak Lokum Tarifi'nin Yapılışı

Mutfak robotun da oda ısısında tereyağ, pudra şekeri, yumurta akını karıştıralım, un ekleyip yoğuralım. Hamur’u 4 bezeye ayıralım. Beze’yi, baş parmak kalınlığın da rulo yapalım, 5 cm boyutun da keselim, yağlı kağıt serili tepsiye dizelim. Diğer bezelere de aynı işlemi yapalım. Önceden ısıtılmış 180 derecede 10 dakika pişirip, fırını 140 derece’ye düşürüp 15 dakika daha pişirelim. Fırından çıkardığımız gibi üzerine pudra şekeri serpelim. Afiyet olsun.