Boşnak Melemeni (Süper)

Boşnak Melemeni (Süper) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı doğranmış közlenmiş kırmızı biber
• 200 gram eriyebilen sert ezine peyniri
• 2 tepeleme yemek kaşığı kaymak
• 1 tepeleme yemek kaşığı tereyağ
• Tuz

Boşnak Melemeni (Süper) Tarifi'nin Yapılışı

Kahvaltıda misafirlerim tarafından çok beğenilen bu tarifimi umarım denemek isteyenler de çok beğenir. .
İlk önce tavaya tereyağını ekleyin, eridikten sonra içine biberleri ekleyin, bir 5-6 dakika orta ateşte karıştırarak kızartın. Peyniri ilave edin biraz eridikten sonra kaymağı ekleyin, iyice karıştırın, peynir tuzlu olduğundan tuzuna bakın, azsa tuz ekleyebilirsiniz ,bir iki dakika pişirin ,altını kapatın, sıcak sıcak içine ekmeyi bandırarak afiyetle yiyin :)