Bostaniye

Bostaniye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
• 1.5 yemek kaşığı salça
• 1.5 yemek kaşığı isot
• 1.5 yemek kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 adet limon suyu
• Yarım demet ufak kesilmiş maydanoz
• 1-2 ufak kesilmiş salatalık
• 1 ufak kesilmiş domates kabukları  soyulmus
• 2 ufak kesilmis biber
• 1 ufak kesilmiş kuru soğan
• 6 dal yeşil soğanın beyaz kısımları ufak kesilmiş
• Tuz
• Soğuk su

Bostaniye Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kaba sırasıyla sıvıyağ, salça, baharatlar ve kestiğiniz malzemeleri koyun. En son soğuk suyu yavaşça ekleyerek karıştırın.
2. Kıvamı orta olacak ne çok cıvık ne çok katı. Çiğköfte yanına harika bir meze ya da pide vs tarzı yiyeceklerin. Afiyet olsun.