Boyoz - Nefis Yemek Tarifleri

10-12 Kişilik
45dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Boyoz Tarifi İçin Malzemeler

4 su bardağı un
1+1/4 (çeyrek) su bardağı su
1/4 (çeyrek) çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı toz şeker ( Ben hamur işlerini hafif tatlı sevdiğim için 2 yemek kaşığı koydum)
Hamurun ara katı için 120 gr tereyağ

Boyoz Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Tüm hamur malzemesini kullanarak bir hamur elde edin. Ve temiz bir kaba alıp üzerini streç filmle kapatıp yarım saat dinlendirin.
Yarım saat sonra tüm hamuru dört eşit parçaya beze haline getirin.
Altını üstünü yağlayıp tezgaha alın ve 15-20 dakika daha üzerlerine streç filmle kapatıp dinlendirin.
O sırada tereyağını hamur gibi 1-2 dakika kadar yoğurarak pütürsüz bir hal aldırın.
Daha sonra hamurları elinizle tabak büyüklüğünde açın.
Açtığınız iki bezeye tereyağını eşit şekilde paylaştırın diğer iki bezeyi yağlı bezelerin üzerlerine kapatın ve iki adet beze elde etmiş olun.
Yağlanmış bir tepsiye alıp 2 saat dinlendirin. 2 saat sonra bezeleri yağlı tezgahta tıpkı sarıyer böreği açarmış gibi yavaş yavaş hareket ederek büyütebildiğiniz kadar büyütün.
Büyüttüğünüz bezeye mektup şekli verin ve sıkıca rulo yapın.
Tekrar tepsiye alıp 2 saat daha bekletin.
Ardından elinizle her bir ruloyı dört eşit parçaya bölüp, böldüğünüz parçalara yukarıdan ve aşağıdan bastırarak boyoz şekli verin.
Son olarak yarım saat kadar daha dinlendirdikten sonra 210 derecelik fırında güzelce kızarana dek pişirin.

Boyoz Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (4)

Yeni Gelen Yorumlar

Mutfak delisi @TCAycan_Ocak

Şikayet Et

yapım aşamalarının fotosunu eklermisiniz?
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Betül Tunç @turkuazkitchen
  
  Şikayet Et
  
  İnstagram hesabımda öne çıkanlar bölümündeki katmer tarifine bakarsanız, aynı işlemlerden geçtiği için anlaşılır olabilir sizin için👍
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce
tarif @gulevil

Şikayet Et

hiç bir şey anlamadım. keşke fotoğraf atsaydiniz
- Yanıtla
- 4
- 5 yıl önce
- Betül Tunç @turkuazkitchen
  
  Şikayet Et
  
  Maalesef hazırlarken hiç aklıma gelmedi ama instagram hesabımdamöne çıkanlar bölümde katmer tarifini izlerseniz, aynı sekilde yapıldığı için belki bi fikir olur size👍
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce