Bozalı Çikolatalı Mus

Bozalı Çikolatalı Mus Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gr bitter çikolata
• 100 gr sütlü çikolata
• Yarım kutu krema (100 ml)
• 2 yemek kaşığı boza

Ayrıca :

• 200 ml (1 kutu) buzdolabında soğutulmuş krema (çırpmak için)

Bozalı Çikolatalı Mus Tarifi'nin Yapılışı

1. Kremayı (100 ml) kaynama noktasına getirin.
2. Ocaktan alın ve çikolatayı içinde eritin.
3. Tamamen eridiğinde boza ilave edin.
4. Karıştırıp karışımı tamamen soğutun.
5. Dilerseniz 1 yemek kaşığı rom veya konyak ilave edin.
6. Soğuk kremayı (diğer 200 ml) sert köpük haline kadar çırpın.
7. Hazırladığınız soğumuş çikolata ganajına (çikolata-krema karışımı) 2 seferde çırpılmış kremayı ilave edin.
8. Kremanın sönmemesi için spatula yardımı ile alttan yukarıya doğru karıştırın.
9. Bir kepçe yardımıyla bardaklara musu paylaştırın.
10. 30 dk kadar soğutun ve her bir kupun üzerine 1 -2 y. k kadar boza ilave edin.
11. 2 saat daha soğutun ve üzerine leblebi ilave edin.
    Afiyet olsun