- 10-12 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Herkese merhaba. Bozcadaya gidenler neredeyse adada ki her noktada üzüm figürleriyle karşılaşmıstır adanın üzüm bağı gelişimi çok eski yıllara dayanıyormuş bozcaada sokaklarında gezerken denk geldiğim adanın meşhur olan kurabiyelerinden biride nefis kokan kocaman üzümlü kurabiyeler!! lezzetini çok beğendim ve içeriğini sordum, evde çok ufak değişiklikler yaparak neredeyse birebir aynı lezzeti elde ettim👌 deneyen herkesin çok beğenecegini düşündüğüm bu kurabiyeyi mutlaka ama mutlaka denemenizi öneriyorum 😊.
Herkese merhaba. Bozcadaya gidenler neredeyse adada ki her noktada üzüm figürleriyle karşılaşmıstır adanın üzüm bağı gelişimi çok eski yıllara dayanıyormuş bozcaada sokaklarında gezerken denk geldiğim adanın meşhur olan kurabiyelerinden biride nefis kokan kocaman üzümlü kurabiyeler!! lezzetini çok beğendim ve içeriğini sordum, evde çok ufak değişiklikler yaparak neredeyse birebir aynı lezzeti elde ettim👌 deneyen herkesin çok beğenecegini düşündüğüm bu kurabiyeyi mutlaka ama mutlaka denemenizi öneriyorum 😊.
https://www.nefisyemektarifleri.com/bozcadanin-meshur-uzumlu-sokak-kurabiyesi-videolu/
Bozcadanın Meşhur Üzümlü Sokak Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağından iki parmak eksik sıvı yağ
- 1 küçük çay bardağı toz şeker
- 1 portakal ya da limon kabuğu rendesi (Orjinalinde vanilya esansı kullanılıyor vanilya kokusu baskın )
- 2 adet yumurta (1 tanesinin sarısı üzeri için)
- 1 paket vanilya
- 3 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı kuru üzüm
- 1 çay bardağı ceviz içi
üzerine yumurta sürdüğüm için kizarmasini bekledim fakat üzeri kızarana kadar kurabiyem çok fazla pişmiş oldu ve üzümler taş gibi olmuştu hiç beğenmedim.
Hiç te dediginiz gibi taş gibi olmuyor sürekli yaptığım bir tarif diğer deneyenlerin yorumlarıda güzel bi hata yapmışsınız belli ki 😏
kuru üzümleri yıkayıp mı ekliyorsunuz
tabi sonuçta el değmis oluyor yıkıyorum kuruyunca ekliyorum hamura
1 su bardağı üzüm çok fazla geliyor, elde toparlarken dağılıyor. Hatta yarım avuç üzümü içine yediremedim bile, kabın dibinde kaldılar. Yarım su bardağı yeterli olur bence.
Klasik bir tarifim oldu sık sık yapıyorum, hamurdan fırlayan üzümlerin kuruyup çıtır hale gelmesi hem güzel bir görüntü, hem de lezzet veriyor, malzeme olarak da çok ekonomik, tarif için çok teşekkürler :))
üzerine yumurta sürdüğüm için kizarmasini bekledim fakat üzeri kızarana kadar kurabiyem çok fazla pişmiş oldu ve üzümler taş gibi olmuştu hiç beğenmedim.
Hiç te dediginiz gibi taş gibi olmuyor sürekli yaptığım bir tarif diğer deneyenlerin yorumlarıda güzel bi hata yapmışsınız belli ki 😏
kuru üzümleri yıkayıp mı ekliyorsunuz
tabi sonuçta el değmis oluyor yıkıyorum kuruyunca ekliyorum hamura
Buzluğa atılabilir mi?
evet atılabilir fakat 1 aydan fazla muhafaza etmeyin
Denedim çok güzel oldu ,ailem çok beğendi . Tarif için teşekkürler
rica ederim 😊 afiyetler olsun.
süper oldu valla herkes denesin muthis bi tat hic böyle beklemiyordum ama süper
Afiyetler olsun 😊
Tadı çok güzel undan olsa gerek benim kurabiyelerim pişerken biraz yayıldı tarif mükemmel ellerinize emeğinize sağlık
Ellerinize sağlık beğenmenize sevindim 🤗