- 4-6 Kişilik
- 40dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/brokoli-graten-1483730/
Brokoli Graten Tarifi İçin Malzemeler
- Brokoli 500 gram
- Karnabahar 250 gram
- 2 adet havuç
- 1 adet patates(isteğe göre)
Beşamel sos için:
- 1 litre süt
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
- Bir fiske karabiber
- 4 yemek kaşığı un
- Tuz
- Üzeri için yeteri kadar kaşar
teşekkürler..
Peki duzelteyim. Tereyağı ve sıvı yağı aynı anda eritin,unu katıp hafif kavuruyoruz ancak un pembelesmesin.Üzerine karabiber ve tuzu ekleyip sütü ilave ederek hızla karıştırıyoruz.Kaynayana kadar sürekli karıştırıyoruz.3 dakika kısık ateşte pişirelim.Altı kapandıktan sonra İsteğe gore bir adet çırpılmış yumurtada eklenip karıştırılabilir.
beşamel sosu nasıl pisirdigimizi de anlatsaydınız keşke, herkes bilecek diye birşey yok sonuçta..