Brokoli Havuçlu Bebek Köftesi

Brokoli Havuçlu Bebek Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tutam brokoli
• 1 havuç
• 1 yumurta sarısı
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı karbonat
• 3 kaşık yoğurt
• 1 yemek kaşığı haşlanmış kıyma(isteğe bağlı)
• Un
• Zeytinyağı

Brokoli Havuçlu Bebek Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle sebzelerimizi 10 dk kadar haşlıyoruz ben havucu rendeleyip haşladım.
2. Haşlanan sebzelerimizi bir kaba alıyoruz brokolinin çiçek kısımlarını ve havucun üzerine 3 kaşık yoğurt, sarımsak, yumurta sarısı, karbonat ve zeytinyağı ekleyip karıştırıyoruz unumuzu da ekliyoruz kıvamını kendiniz ayarlayabilirsiniz kek kıvamı gibi olacak.
3. Ben pişirmek için tost makinasını tercih ediyorum(içine yağlı kağıtta seriyorum) kaşık kaşık koyup pişiriyoruz ya da yağsız granit tavada da pişirebilirsiniz.