Brokoli Ve Havuçlu Soslu Tavuk Fajita

2-4 Kişilik
15dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Brokoli Ve Havuçlu Soslu Tavuk Fajita Tarifi İçin Malzemeler

Soslu tavuk için;

Yarım kilo tavuk göğüs
2 diş sarımsak (dövülmüş)
3 yemek kaşığı zeytinyağı
3 yemek kaşığı soya sosu
Karabiber
Kırmızıbiber
Kimyon

Sebze sotesi için;

3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 büyük baş soğan
2 tane yeşil biber
1 büyük boy havuç
3-4 dal brokoli
2 yemek kaşığı soya sosu
1 bardak brokoli suyu (brokoliyi haşladığımız sudan)

Brokoli Ve Havuçlu Soslu Tavuk Fajita Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Tavuklar jülyen doğranır. Dövülmüş sarımsak, zeytinyağı, soya sosu ve baharatlar eklendikten sonra güzelce karıştırılır.Vakit varsa 1-2 saat yoksa sebzeler doğranıp sotelenene dek dolapta dinlendirilir.
Çok küçük olmayacak şekilde doğranan brokoli yeteri kadar suya konur ve kaynadıktan sonra 5 dakika haşlanır.
Soğan yarım hilal şeklinde doğranır. Zeytinyağı ile bir tencereye konur ve yüksek ateşte 2-3 dakika kavrulur.Sonra jülyen doğranmış yeşil biber ve ardından yine jülyen doğranmış havuç 2 şer dakika ara ile tencereye eklenir.
Haşlanmış brokolinin suyu süzülür (1 bardak ayırın tavuğu pişirirken kullanacağız), sebzelere eklenir, 1-2 dakika daha karıştırılır.En son soya sosu eklenir ve 2-3 dakika kapağı kapalı şekilde kısık ateşte pişirilir. Sebze sotesi hazır hale gelir.
Tavuk karışımı tencereye konulur. Suyunu salıp çekene dek pişirilir. (yaklaşık 10 dakika)Suyun tamamını çektikten sonra 4-5 dakika sotelenir hafif çıtır olsun diye.Ayırdığımız 1 su bardağı brokoli suyu tavuğun üzerine eklenir ve onu da çekene dek pişirilir.
Sote edilmiş sebzeler tavuğun üzerine eklenir. 1-2 dakika hepsi karışıp özdeşsin diye beraber kısık ateşte pişirilir.İster tek ister makarna/pilav ile servis edilir.

Afiyetler olsun.

(Varsa tane mısır, kapya kırmızı biber de yakışır. )

Brokoli Ve Havuçlu Soslu Tavuk Fajita Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.