Brokoli Ve Mantarlı Makarna (Sebzeli)

Brokoli Ve Mantarlı Makarna (Sebzeli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 parça istiridye mantarı
• 2 parça brokoli
• 1 adet havuç
• 1 adet domates
• Yarım paket makarna
• 1 çay kaşığı kuru nane
• 1 çay kaşığı kuru fesleğen
• Yarım çay kaşığı kekik
• Zeytinyağ
• Tuz

Brokoli Ve Mantarlı Makarna (Sebzeli) Tarifi'nin Yapılışı

Brokoliyi bir de böyle deneyin. Çoğu kişi brokolinin ne kadar sağlıklı olduğunu bilse de uzak durur. Bu tarifle denemenizi öneriyorum. Standart makarnanın aksine oldukça vitaminli bir makarna tarifi. 😊

1. Öncelikle ocağımıza suyu koyuyoruz. Kaynayınca bir miktar sıvı yağ (makarnanın yapışmaması için) ve tuz ekliyoruz.
2. Bir yandan da sebzeleri hazırlamaya geçiyoruz. Havuçları çok ince ve küçük doğruyoruz. (Ben soyacak kullandım dilerseniz rendeleyebilirsiniz de) mantar ve brokoliyi yıkayıp mutfak robotuna atıyoruz.
3. Bir tencereye zeytinyağ ekleyip havuç mantar ve brokoliyi ilave ediyoruz.
4. Biraz kavrulunca 3 – 4 kaşık kadar su ekliyoruz. (Makarna suyunu koyabilirsiniz. )
5. Ardından robotta çektiğimiz domatesi ekleyip nane tuz fesleğen ve kekiği ekliyoruz.
6. Makarna pişene kadar sebzeli sosumuz da hazır oluyor.
7. Makarnayı süzüp sosun içine alıyoruz. Biraz karıştırıp ocağın altını kapatıyoruz. Afiyet olsun. 😊