Brookies

Brookies Tarifi'nin Malzemeleri

Kurabiye cookies hamuru ile başlayın:

• 115 gram yumuşak tereyağı
• 120 gram esmer şeker
• 1 yumurta
• 250 gram un
• 3 gram kabartma tozu (1/2 (yarım) çay kaşığı)
• 100 gram çikolata parçaları

Brownies hamuru:

• 100 gram tereyağı
• 180 gram bitter çikolata
• 3 yumurta
• 40 gram şeker
• 60 gram un
• 60 gram badem / ceviz veya fındık isteye göre ( ben sade yaptım )

Brookies Tarifi'nin Yapılışı

1. Kurabiye cookies hamuru ile başlayın :Tereyağı ve şekeri karıştırın, yumurtayı, ardından un ve kabartma tozunu ve son olarak çikolata parçalarını ekleyin (isteğe bağlı vanilya da ekleyebilirsiniz)
2. Hamurunuz olduğunda streç filme koyun ve buzdolabına bekletin.
3. Brownie hamurunu hazırlayın :Mikrodalgada çikolata ve tereyağını eritin, yumurtaları şekerle çırpın ve önceki karışımı ekleyin. Unu ve bademleri ekleyin.
4. Tereyağlı ve unlu 20 cm’lik bir kalıba kek hamurunu dökün.
5. Ardından her şeyi kaplayacak şekilde kurabiye cookies parçaları ekleyin.
6. 25 dakika 180 derecede pişirin. Afiyet olsun 😊