Brötchen Alman Usulü Minik Ekmek Tarifi
Şükriye Kaplan
329
kişinin defterinde

Brötchen Alman Usulü Minik Ekmek

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 12-14
Hazırlama: 30dk
Pişirme: 30dk

Brötchen Alman Usulü Minik Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 g buğday unu Typ 550
  • 320 ml soğuk su
  • 10 gr tuz
  • 10 gr taze maya
  • 40 gr tereyağı veya sıvı yağı

Brötchen Alman Usulü Minik Ekmek Tarifi Yapılışı

Ben hep çıtır çıtır Brötchen (minik ekmek) nasıl yapılır diye merak etmişimdir. Denedim ve aynı fırıdan aldığımız Brötchen gibi oldu. Birde hamurunu bir gün önceden yoğurup ertesi sabah mis gibi ekmeklerinizi kahvaltı için pişirebilirsiniz. Şimdide yapımına geçelim.

  1. Malzemelerle yumuşacık hamur yoğurun.
  2. Üzerini kapatıp 8 saat oda sıcaklığında bekletin. Siz daha çabuk mayalansın isterseniz daha fazla maya kullanın. Eğer 8 saatten fazla mayalanması gerekiyorsa 2 saat oda sıcaklığında 2 saaten sonra buz dolabında dinlendirin.
  3. Hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler hazırlayın.
  4. Üzerlerini bir bezle kapatıp 15 dakika dinlendirin.
  5. Bıçakla ortalarından bir çizik atıp yarım saat daha dinlendirin. Şimdide ekmeklerin üzerlerini bir sprey şişesi yardımı ile su ile ıslatın.
  6. 250 dereceye alt üst ayarlı fırında pişirin.

Afiyet olsun.

Brötchen, Alman Usulü Minik Ekmek

Brötchen, Alman Usulü Minik Ekmek

Brötchen, Alman Usulü Minik Ekmek

Brötchen, Alman Usulü Minik Ekmek

Brötchen, Alman Usulü Minik Ekmek

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Brötchen Alman Usulü Minik Ekmek Tarifi 14.07.2019 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.