Browni

Browni Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 200 gram tereyağı/margarin
• 250gr bitter/sütlü çikolata
• 1/2 (yarım) bardağı un
• 1 paket vanilya
• Çilek
• Damla çikolata
• Pul beyaz çikolata
• Bütün antep fıstığı

Browni Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpıyoruz.
2. Diğer yandan sos tavasında katı yağımızı eritip, çikolatayı içerisine ilave edip eritiyoruz.
3. Eriyen yağ çikolata karışımını yavaş yavaş dökerek hızlıca karıştırarak yumurta şeker karışımına yediriyoruz.
4. Kuru malzemeleri eleyerek ilave ediyoruz ve kaşıkla tek yönde karıştırıyoruz.
5. Kek karışımımız hazır 25×25 boyutlarında bir kare borcama dökersek kalınlığı ve boyutu tam ideal olacak.
6. Karışımı borcama döktükten sonra sırayla pul çikolata, damla çikolata, çilek ve antep fıstığını ilave ediyoruz ve bir kürdan yardımıyla bu malzemeleri kekin içerisine ittiriyoruz.
7. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 25-45 dakika arası kontrollü pişiriyoruz.
8. Brownimizin piştiğini üzeri çatladığında hazır olduğunu anlayabiliriz. Afiyet olsun.