Browni

Browni Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta (oda ısısında)
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1,5 su bardağı un
• 2 paket kabartma tozu
• 2 paket vanilya

Sosu için:

• 1,5 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 tepeli yemek kaşığı kakao
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket bitter çikolata

Browni Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle uygun bir çırpma kabına yumurtalar, toz şeker birlikte 5 dakika kadar beyazlaşıncaya kadar çırpılır.
2. Ardından süt, sıvı yağ çırpılır.
3. Kakao, vanilyalar, kabartma tozları, elenmiş un ilave edilir, karıştırılır.
4. Kek hamuru hazırlanır. Yağlanmış kare borcama dökülür.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika arası kontrollü olarak pişirilir.
6. Pişen kek ılınmaya bırakılır. Sosu için bir tencereye süt, toz şeker, kakao, sıvı yağ alınır.
7. Kaynamaya geçince ocak altı kapatılır, çikolata eriyince kadar karıştırılır.
8. Sıcak olarak ılınmış kek üzerine sosu boşaltılır, sosunu çekip soğuyunca dilimlere ayrılır, servis tabağına alınır. Bir dilim asla yetmeyen çikolataya doyuran browni lezzetinde ıslak kek hazır 👌.