Browni Kurabiye

Browni Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 tepeleme yemek kaşığı kakao
• Aldığı kadar un

Şerbet için,

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı şeker

Browni Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şerbeti yapalım, şeker ve suyu küçük bir tencerede kaynatıp soğumaya bırakalım.
2. Margarin ve şekeri elinizle ovalım içine sıvıyağı yumurtayı da karıştırıp tüm kuru malzemeleri ekleyelim ve kulak memesi kıvamında bir hamur yapalım. Kişisel tavsiyem eliniz hamurdan kesilince un eklemeyi bırakın ne kadar çok un o kadar un tadı getirir ağzınıza ve sert bir kurabiye olur.
3. Hamuru yarım saat dolapta dinlendiriyoruz.
4. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekillendirip yağlanmış fırın tepsisine dizelim.
5. 200 derecede pişirelim. Kurabiyeler sıcak şerbet ılıkken bir iki tur attıralım içinde yani kurabiyeleri şerbette çok tutmayacağız bir iki tur döndürüp servis tabağına alalım. Afiyet olsun.