Browni Lezzetinde Islak Kek

Browni Lezzetinde Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• Bir çimdik tuz
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 2 paket kabartma tozu
• 3 dolu yemek kaşığı kakao
• 2 su bardağı un
• İsteğe bağlı fındık parçaları

Sosu için;

• 2 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı kakao

Browni Lezzetinde Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce sos pişirilir soğuması beklenir kek fırından çıkınca ilk sıcağı geçtikten sonra sos dökülecek.
2. Tencereye süt,sıvı yağ, kakao ve şeker eklenip orta ateşte karıştırılır.
3. Kaynayınca altı kısılır beş dk kadar karıştırılır sonra soğumaya bırakılır. Not: varsa bir parça çikolata içine atabilirsiniz çok güzel oluyor ama olmasa da olur.
4. Kek harcı için bir kapta toz şeker bir çimdik tuz ve yumurta güzelce mixer ile çırpılır.
5. İçerisine ılık süt sıvı yağ eklenir el yardımıyla karıştırılır.
6. Elenmiş un, kabartma tozu vanilya ve kakao eklenir bir iki damla limon sıkılır.
7. Varsa fındık veya ceviz parçaları eklenir ve güzelce karıştırılır.
8. Yağlanmış yuvarlak borcama harç dökülür. Bir kaç defa tezgah üzerinde vurulur içindeki hava kabarcıkları çıksın diye.
9. Önceden ısıtılmış fırında 175 derecede alt üst ayarda pişirilir.
10. 35 dk sonda kürdan ile kontrol edilir pişmişse ilk sıcağı geçtikten sonra kekin üzerine bıçakla delikler açılır sosu dökülür ve çektikten sonra servise hazır ☺️☺️.

Not: benim fırınım mini fırın ısısı yüksek geldiği için kekleri 150 derecede pişiriyorum daha önce normal fırında 175 derece idealdi. Bu yüzden siz fırınınızda her zaman kek yaptığınız ayarda pişiriniz.

Ellerimize sağlı afiyetler olsun şimdiden 🥰🥰🌺🌺.