Browni Tarifi

Browni Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 200 gr. Bitter çikolata (2 buçuk paket)
• 100 gr. Tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 buçuk su bardağı un

Browni Tarifi'nin Yapılışı

Tereyağı eritilir. Tereyağı ocaktan alınınca çikolatalar tereyağına eklenir ve ısısında eritilir. Yumurta ve şeker ve vanilya mikserle çırpılır. Sıvıyağ ilave edilir ve çırpmaya devam edilir. Tereyağıyla karıştırdığımız çikolata yavaşça eklenir ve eklerken de çırpmaya devam edilir. Kabartma tozu ve unda eklenerek karıştırılır. Yuvarlak kelepçeli kek kalıbına dökülür. (Yuvarlak borcamda denedim fakat borcamdan dilimleri almak biraz zordu) 30-35 dakika 180 derecelik fırında pişirilir. Brownimiz pişerken biraz kabarıp fırından çıkarken sönücektir normaldir. Kabarık bir browni olmayacaktır. Kabarsın diye kabartma tozunu fazlalaştırmamanızı tavsiye ederim :)