Brownie

Brownie Tarifi'nin Malzemeleri

• 260 gr bitter çikolata
• 125 gr tereyağı
• 200 gr şeker (1 su bardağı)
• 4 adet yumurta
• 1 çay kaşığı vanilya özütü (Ben 1 paket vanilya kullandım)
• 130 gr un (3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı + 2 çorba kaşığı)
• Yarım çay kaşığı tuz

Üzeri için;

• 170 gr sütlü çikolata (Benmari usulü eritilmiş)

Brownie Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle belirtmek istiyorum ki vereceğim tarifi Cafe Fernando’nun bloğundan alıp denedim. Bizden tam puan aldı💯lezzeti, kıvamı tam kararında harika bir brownie mutlaka denemenizi öneririm👍👌👌

1. Öncelikle tereyağı ve bitter çikolata benmari usulü eritilir.
2. Tamamen eriyen çikolata ve tereyağının üzerine şeker ilave edilir ve karıştırılır.
3. Karışım hafif soğuduğunda üzerine tek tek yumurtalar eklenip çırpılır.
4. En son un, tuz ve vanilya eklenip son kez karıştırılır. (Çok fazla karıştırmamaya özen gösterin)
5. İçine yağlı kağıt serilmiş 20 cm kare pişirme kabına hamur eşit şekilde yayılır.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dk pişirilir.
7. En son sütlü çikolata benmari usulü eritilir. Çikolata hafif soğuduğunda brownie’nin üzerine gezdirilir.
8. Ilıdığında dilimlere bölüp servis edebilirsiniz👌🌷

Afiyet olsun🌹🌹🌹