Brownie

Brownie Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartmatozu
• 1 paket vanilya

Sos malzemeleri;

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kakao

Brownie Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce sos malzemeleri küçük bir tencere de karıştırılarak pişirilir ve bir kenarda soğumaya bırakılır.
2. Kek için, 3 yumurta 1 su bardağı toz şeker ile beyazlaşıncaya kadar çırpılır.
3. Ardından süt ve sıvı yağ eklenerek çırpmaya devam edilir.
4. Un, kakao, kabartmatozu ve vanilya da eklenerek tüm malzemeler homojen olacak şekilde karıştırılır. (Unu eleyerek koymakta fayda var ayrıca unun yapısına ve markasına göre biraz daha ihtiyaç olabilir. )
5. Bu kek için büyük dikdörtgen borcam ( 27*40cm) ideal oluyor.
6. Kek harcı borcama dökülmeden önce iyice yağlanır.
7. Önceden ısıtılmış 160 ~170 *derecelik fırında 20 dk pişirilir.
8. Benim fırınım hızlı pişirdiği için bu değerleri kullandım sizde kendi fırınınıza göre derecenizi ayarlayabilirsiniz.
9. Kek piştikten sonra ilk sıcaklığı geçince büyük kareler halinde kesilir.
10. Ilınmış olan sos kekin her yerine gelecek şekilde üzerine gezdirilir.
11. Süslemesini dilediğiniz gibi yapabilirsiniz. Nar taneleri borwnieye çok yakışıyor denemenizi tavsiye ederim. Deneyeceklere şimdiden Afiyet Olsun. Bon Appetit😁🌱💐