Brownie

Brownie Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 150 gr tereyağı
• 300 gr bitter çikolata
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilin
• 2 avuç fındık kırığı

Brownie Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle lezzet bombası denebilecek bir tat yemek.com sitesinden tarifi alıp denedim.

1. Tereyağını eritelim, ocaktan alıp çikolataları içine kırıp karıştıralım.
2. Daha şekerli bir tat seviyorsanız sütlü bitter karışık kullanmalısınız.
3. Yumurtalar ve şekeri çırpalım, azar azar tereyağlı çikolata karışımını ekleyip çırpalım.
4. En son un ve vanilyayı ekleyip fındık kırıkları ekleyin.
5. 20 * 20 boyutlarında yağlı kağıt serilmiş küçük boy kare borcama yayalım.
6. Önceden ısıtılmış 160 derecede pişirilir.Ben tam 35 dakika pişirdim dışı çıtır içi nemli oldu. Kuru sevenler biraz daha pişirmeliler. Yaklaşık 40 dakika pişirebilirsiniz.

Not: 300 gr çikolata yerine yarısını sürülebilir çikolata (çokokrem gibi) ile de yapabilirsiniz. 150 gr çikolata+200 gr çokokrem. Yalnız sürülebilir çikolatayı tereyağında eritmeyin, iç harca ekleyip çırpın.

Not 2: Sufle tarzında isterseniz 30 dakika, içi nemli dışı çıtır 35 dk, daha da kuru 40 dakika pişirebilirsiniz.