Brownie

Brownie Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilin
• 125 gram tereyağı
• 100 gram bitter çikolata

Üzeri İçin

• 5-7 adet bütün ceviz içi
• Damla çikolata

Brownie Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tereyağını eritiyoruz. Ocağın altını kapatıp eriyen tereyağının içine çikolatayı ekleyip iyice eritiyoruz.
2. Bu arada yumurta şeker ve vanilini bir kapta iyice mikserle çırpıyoruz.
3. Daha sonra eriyen çikolatayı bu karışıma ekleyip mikserle değil spatulayla karıştırıyoruz.
4. En son unu ekleyip homojen olana kadar karıştırıyoruz.
5. Küçük bir fırın kalıbına yağlı kağıt serip üzerine biraz su serpiyoruz. (ben küçük dikdörtgen bir kalıp kullandım)
6. Daha sonra kek karışımını fırın kabına döküp her yerine eşit dağıtıyoruz.
7. Üzerine ceviz parçaları ve damla çikolata serpiştiriyoruz.
8. 160 derecedeki fırında pişiriyoruz. Benim fırınım 40 dakikada pişirdi. Kendi fırınınıza göre süresini ayarlayabilirsiniz.
9. Herkese afiyet olsun.