Brownie

Brownie Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 250 gram bitter çikolata
• 125 gram tereyağı
• 1 su bardağı un
• 1 vanilya

Brownie Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tereyağı eritilir ve altı kapatılır.
2. Çikolatalar küçük parçalara ayrılarak eklenir ve tereyağının sıcağında karıştırılarak erimesi sağlanır.
3. Bir kenarda soğumaya bırakılır.
4. Yumurtalar ve şeker rengi beyaz olana dek çırpılır.
5. Daha sonra üzerine çikolata yağ karışımı eklenerek homojen bir kıvam alana kadar karıştırılır.
6. Un ve vanilya elenerek eklenir ve silikon bir spatula yardımıyla dıştan içe doğru karıştırılarak yedirilir.
7. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında (fanlı ayar olmayacak alt üst ayarda pişirdim) yaklaşık 35-40 dakika pişirilir.