Brownie

Brownie Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 180 gram bitter çikolata
• 150 gram tereyağı
• 1 vanilya
• Bir tutam tuz
• 1 su bardağından bir parmak eksik un

Üzeri için:

• Yarım çay bardağı ceviz kırığı

Brownie Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağı eritilir ve ateşten alınır, çikolatalar içine ilave edilir ve iyice karıştırılarak eritilir.
2. Yumurtalar çırpma kabına alınır ve mikserle çırpılır sonra toz şeker eklenir, 5 dakika beyazlaşana kadar çırpılır.
3. İlk sıcaklığı çıkmış olan çikolata tereyağı karışımı yumurtalı karışıma yavaşça eklenir ve tamamen karışana kadar çırpılır.
4. Daha sonra un, tuz ve vanilya eklenerek çok kısa bir süre çırpılır.
5. Yağlı kağıt serilmiş fırın kabına brownie hamuru dökülür ve üzerine ceviz serpilir.
6.  Önceden ısıtılmış 170 derecedeki fırında yaklaşık 40 dakika pişirilir.
7. Soğuyunca dilimlenip servis edilir. Afiyet olsun.