Brownie

Brownie Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet  yumurta
• 150 gram tereyağı
• 250 gram çikolata (Bitter sütlü karışık kullandım)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1.5 yemek kaşığı kakao

Brownie Tarifi'nin Yapılışı

1. 150 gram tereyağını eritiyoruz.
2. Daha sonra 250 gram çikolatayı kesip erittiğimiz tereyağına ekliyoruz.
3. Çikolatayı sos kıvamına gelene kadar karıştırarak eritiyoruz.
4. Daha sonra 3 yumurtayı ve 1 su bardağı toz şekeri bir kaba alıp 1-2 dakika kadar hızlıca çırpıyoruz.
5. Ardından yumurta şeker karışımına çikolata tereyağı karışımını yavaş yavaş karıştıra karıştıra ekliyoruz.
6. Çikolata iyice karıştıktan sonra 1 su bardağı unu ve vanilyayı eleyerek ekliyoruz.
7. Son olarak da 1. 5 yemek kaşığı kakaoyu ekliyoruz.
8. Tüm malzemeleri ekledikten sonra unu vanilyayı ve kakaoyu iyice karıştırıyoruz.
9. Daha sonra yağlı kağıt serdiğimiz borcama harcımızı döküyoruz.
10. Hamurun üzerini düzleştirip önceden ısıtılmış 160 derece fırında browniemizin üzeri çatlayana kadar 30-35 dakika pişiriyoruz. Pişme süresi fırına göre değişiklik gösterebilir.
11. Pişen browniemizi oda ısısında 1 saat kadar dinlendiriyoruz. Dinlendirdikçe daha güzel olacaktır. Daha sonra servis yapabilirsiniz.