Brownie

Brownie Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 250 gram toz şeker
• 135 gram tereyağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı kakao 50 gr
• 1 su bardağı un + 1 kaşık un
• 1 paket vanilya
• Bitter çikolata (100 gr)
• Sütlü çikolata (130 gr)

Üzerine;

• Yeterince fındık veya ceviz parçaları ben file fındık kullandım

Brownie Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce sos tavasına tereyağını koyalım, kısık ateşte eritelim .
2. Ocaktan alıp içerisine çikolataları kırıp ilave edelim karıştıralım.
3. Diğer yandan karıştırma kabına 4 adet yumurtayı alalım .
4. Şekeri üzerine ilave edip güzelce çırpalım. u
5. Üzerine un, vanilya, kakao ve tuzu ilave edip tekrar çırpalım.Çırpma işlemini bitirelim.
6. Kenarda duran tereyağlı çikolatayı karışıma ilave edelim.
7. Spatula yardımı ile karıştıralım .
8. Benim kullandığım kalıp 18-24 cm kalıba yaptım ama siz en küçük borcama yağlı kağıt serip içerisine karışımı döküp önceden ısıtılmış 170 derece fanlı fırında 35-40 dakika kadar pişirelim.
9. Fırından alıp ilk sıcağı yani 5 dakika geçince dilimleyelim. ( soğudukça biraz daha kıvam alıyor ).

Yapacak olanlara afiyet olsun.