Brownie Islak Kek

Brownie Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı süt
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 buçuk paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Ufalanmış fındık (isteğe göre)

Sosu için:

• 1.5 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı kakao
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağından biraz fazla toz şeker

Hazırlanışı

1. Öncelikle bir kabın içerisine şeker ve yumurtayı ekleyerek mikserle çırpın.
2. Karışım köpük köpük olmaya başladığında kakao ve sıvı yağ ekleyerek çırpma işlemine devam edin.
3. Son olarak kabartma tozu, vanilya ve unu da üzerine ekleyerek tahta bir kaşık yardımıyla karıştırın.
4. Kek harcını tepsiye veya borcama dökerek 180 dereceli fırında ortalama 30-35 dakika kadar pişirin.
5. Kek pişerken sosunu hazırlamaya başlayın.
6. Yağ, süt, şeker ve kakaoyu bir tencereye ekleyerek karıştırın.
7. Karışımı iki taşım olacak şekilde kaynatın ve kapatın.
8. Keki fırından çıkarttıktan sonra dilimleyin ve on dakika kenarda bekletin.
9. Hazırladığınız sosu kekin üzerinde gezdirin.
10. Brownie tadında ıslak kekinizi buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.