Brownie (Islak Kurabiye)

Brownie (Islak Kurabiye) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 125 gram tereyağı veya margarin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2.5 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı kakao

Şerbeti için:

• 1 su bardağı su
• 1.5 su bardağı şeker
• 2 damla limon suyu

Brownie (Islak Kurabiye) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbetini hazırlıyoruz. Şeker ve suyu bir tencereye alıyoruz.
2. Şeker eriyene kadar kaynatıyoruz.5 dakika kadar.
3. Limon suyunu ilave ediyoruz şerbeti soğumaya bırakıyoruz.
4. Kurabiye hamurunu hazırlıyoruz oda sıcaklığında katı yağı bir yoğurma kabına alıyoruz .
5. Sıvı yağ,yumurta,pudra şekeri,kakao,kabartma tozu,vanilya ilave edip hepsini bir miktar yoğuruyoruz.
6. Unu ilave ediyoruz yumuşak kıvamlı bir hamur elde ediyoruz.
7. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıyoruz yuvarlak şekil veriyoruz.
8. Uygun bir fırın tepsine yağlı kağıt seriyoruz üzerine kurabiyeleri diziyoruz .
9. 180 derece önceden ısınmış fırında 15 dakika pişmeye bırakıyoruz.
10. Fırından çıkan kurabiyeyi iki dakika bekletiyoruz şerbete batırıyoruz alt üst yaparak şerbetliyoruz .
11. 2-3 saniye içinde bunu yapalım .
12. Kurabiyeleri sunum tepsisine diziyoruz.
13. Üzerine hindistan ceviziyle servise hazırlıyoruz. Afiyetle.