Brownie Kurabiye

Brownie Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 225 gr bitter çikolata (küçük küçük parçalanmış)
• 57 gr (4 yemek kaşığı) tereyağ
• 90 gr (2/3 su bardağı) un
• 1/2 (yarım) tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
• 2 adet yumurta
• 150 gr (3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı) esmer şeker
• 1 paket vanilya

Brownie Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

İki adet fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
Fırınınızı 175 derecede ısıtmaya başlayın.
Isıya dayanıklı bir kaba çikolata parçaları ve tereyağını koyun. Mikrodalgada birkaç saniyede bir çıkartıp kaşıkla karıştırmak suretiyle eritin. (Mikrodalganız yoksa benmari usulü de eritebilirsiniz)
Bir kaseye un, kabartma tozu, vanilya ve tuzu karıştırın.
Bir çırpma kabında ise yumurtalar ve esmer şekeri makinanızın en yüksek hızında karışımın rengi açılıp kabarana kadar yaklaşık 2 dakika çırpın.
Yumurtalı karışıma çikolatalı karışımı ekleyin ve karışana kadar düşük hızda çırpın
En son unu ekleyin ve sadece karışana kadar çırpın.
Bu cıvık hamuru buzdolabında 30 dakika bekletin.
Buzdolabından çıkınca bir dondurma kaşığı ile kaşık kaşık (aralarında boşluk kalacak şekilde) iki adet tepsiye dizin. (Elinizle şekil vermeye sakın çalışmayın bu hamur cıvık ve sadece kaşıkla şekil verilmesi gereken bir hamur)
Fırında 9-12 dakika pişirin. İstediğiniz kıvama göre daha kıtır olmasını istiyorsanız pişirme süresini uzatabilirsiniz.  Afiyet olsun ☺️
İNSTAGRAM: melisamutfakta takip ederseniz çok mutlu olurum sevgiler 🌹❤️
ALINTIDIR.