ŞERBET:Öncelikle şekerin üzerine suyu ekleyip ocağa koyun. Bir kaç taşım kaynadıktan sonra limon suyunu da sıkıp ocaktan alın ve ılımaya bırakın.
HAMUR:Margarini bir tavada eritin. Sonra erittiğiniz yağı yoğurma kabına alın. Üzerine sırasıyla sıvı yağı, pudra şekerini, yumurtayı ekleyin. Ara Ara karıştırarak kakaoyu ve şekerli vanilyayı ekleyin.
Kulak memesi kıvamında olacak şekilde göz kararı unu ekleyin.
Son olarakta kabartma tozunu ekleyip güzelce yoğurun.
Yoğurma işlemi bittikten sonra kurabiyelerinize şekil verin ve 200°lik fırında üzerleri hafif çatlayana kadar pişirin.
ŞERBETLEME:Kurabiyelerin ilk sıcağı üzerinden gittikten sonra kurabiyeleri tek tek şerbete batırın. Fakat çok uzun süre içerisinde tutmayın, dağılabilir. Zaten şerbete batırınca ufak ufak kabarcıklar çıkıyor 3-4 saniye tutmanız yeterli olacaktır.