Brownie Kurabiye

Brownie Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

Şerbeti için ;

• 2 çay bardağı toz şeker
• 3 çay bardağı su
• 2-3 damla limon

Üstü için ;

• Hindistan cevizi
• Toz Antep fıstık

Brownie Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle şerbetini hazırlıyoruz. Su ve şekeri kaynatıyoruz. Kaynadıktan sonra 5 -6 dakika daha kaynatıyoruz ve limon suyunu koyarak ocaktan alıyoruz. Şerbetimiz soğurken kurabiye için un hariç tüm malzemeyi yoğuruyoruz. Unu da yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur elde ediyoruz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak yuvarlıyoruz. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz. 170 derece ısıtılımıs fırında pişiriyoruz. Kurabiyeler piştikten sonra sıcakken soğuk şerbete atıyoruz ve şerbetten çıkartıp servis tabağına alıyoruz Üzerini istediğimiz gibi süsleyip servis yapabilirsiniz