Brownie Kurabiye

Brownie Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram parçalanmış bitter çikolata
• 57 gram (4 silme yemek kaşığı) tereyağ
• 90 gram ( 6 silme yemek kaşığı) un
• 150 gram (3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı) toz şeker
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 2 büyük yumurta
• 1 fiske tuz

Brownie Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağ ve çikolataları benmaride ya da mikrodalgada eritin.
2. Toz şeker ve yumurtaları krema kıvamı alana dek çırpın.
3. Yumurta karışımına tereyağ-çikolata karışımını ekleyip çırpın.
4. Un, tuz, kabartma tozu sadece karışana kadar çırpın.
5. Bir saat buzdolabında bekletin, hamura elle şekil verilmediği için bu kısmı önemli.
6. Soğumuş hamurdan dondurma kaşığı ya da iki yemek kaşığı yardımıyla alarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine boşluk bırakarak dizin.
7. Önceden 170 derecede ısıtılmış fırında 7-8 dakika üzeri çağlayanla kadar pişirin.