Brownie Kurabiye

Brownie Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 1 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı toz şeker
• Yarım paket (125) gram margarin
• 4 yemek kaşığı kakao (Tepeleme)
• 3 su bardağı un (Son yarım bardağı yavaş ekleyin )
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti için:

• 2 çay bardağı şeker
• 2 çay bardağı su
• 2 damla limon

Üzeri için:

• Hindistan cevizi
• Toz Antep fıstığı
• Mavi haşhaş (Evinizde hangisi mevcutsa )

Brownie Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbetimizi hazırlayalım. 1 çay bardağı şeker ile 1 çay bardağı su ve limonu kaynatalım.5-8 dk kaynatmak yeterli olacaktır.
2. Daha sonrasında hamurumuzu hazırlayalım bir kaba sırasıyla malzemeleri tek tek çırparak ekleyelim. Yumurta, toz şeker ,sıvı yağ ,kakao, un, kabartma tozu ve vanilyamızı hamur kıvamı alana kadar yoğuralım.
3. Kulak memesi kıvamındaki hamurumuzu yuvarlak şekiller ile yağlı kağıt konulmuş olan tepsimize dizelim. (Hamurun çok sert olmamasına dikkat edin eğer unu fazla koyarsanız içerisine şerbet çekmez )
4. Hamurun yarısını yuvarlak şekiller verelim ve istenirse eğer yuvarladığımız hamurumuzun her yerine mavi haşhaş yedirin.
5. 170 derecelik ısıtılmış fırına verin ve kurabiyeler piştikten sonra fırından çıkarın 20-23 dk kadar sürede pişiyor
6. Kurabiyelerin ilk sıcaklığı gittikten sonra önceden hazırlanmış soğumuş olan şerbetimizin içerisine kurabiyeleri tek tek şerbet suyuna batırıp 2 saniye bekleyip çıkarın heryeri şerbet olunca servis tabağına alabilirsiniz.