Brownie Kurabiye

Brownie Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• Oda sıcaklığında 125 gram margarin veya tuzsuz tereyağı
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma toz
• 3 yemek kaşığı kakao
• Aldığı kadar un (Ele yapışmayacak kıvama gelecek. )

Şerbeti için;

• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı su
• Birkaç damla limon

Brownie Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Browni Kurabiye Tarifine öncelikle şerbetini yaparak başlıyoruz.

Su ve şekeri şeker eriyene kadar karıştıralım ve kaynamaya bırakalım.

Kaynamaya başladıktan sonra orta ateşte 6-7 dakika daha koyulaşana kadar kaynatın, birkaç damla limon suyu sıkalım, ateşten alalım ve soğumaya bırakalım.

1. Kurabiye hamurunu yoğurmaya başlayalım.
2. Yoğurma kabına sırasıyla margarini/tereyağını, pudra şekerini, yumurtayı, sıvı yağı, kakaoyu, unu, vanilya ve kabartma tozunu alarak karıştıralım.
3. Ele yapışmayacak kıvamda bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
4. Hamura şekil verip yağlı kağıda dizelim.
5. Önceden ısıtılmış fırında 180-200 derecede pişirelim.
6. Üzerleri çatlayınca kurabiyelerimiz pişmiş demektir.
7. Pişen kurabiyelerimizin ilk sıcağının çıkması için 5 dakika bekletip önceden yapmış olduğumuz şerbete batırıp tepsiye koyalım.
8. Üzerine hindistan cevizi, fındık, fıstık, ceviz serperek servis edebilirsiniz.

AFİYET OLSUN ♡