Brownie Kurabiye

Brownie Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

Şerbeti için;

• 1 su bardağı şeker
• 1, 5 su bardağı su

Brownie Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şerbetini hazırlayalım. Bunun için bir küçük tencereye su ve şekeri alıp karıştırarak ocağa alalım.
2. Kaynamaya başlayınca 5 dakika daha kaynatarak altını kapatalım ve ılınmaya bırakalım.
3. Yoğurma kabına tereyağını, yumurtayı, kakaoyu, pudra şekerini, sıvı yağı, vanilya ve kabartma tozunu alarak karıştıralım.
4. Daha sonra yavaş yavaş unu ekleyelim.
5. Ele yapışmayacak bir hamur elde edelim.
6. Kurabiyeleri şekillendirelim.
7. Bir tepsiye yağlı kağıt serelim ve hamurdan parçalar alıp yuvarlak şekil vererek tepsiye dizelim.
8. Ben boyutlarını küçük yapmayı tercih ettim.
9. Aynı işlemi bütün hamura yapalım.
10. Brownie kurabiyelerimizi önceden ısıttığımız 200° derece fırında 10-15 dakika kadar pişirelim.
11. Son olarak kurabiyeleri şerbetle buluşturalım.
12. Kurabiyeler piştikten sonra, ilk sıcaklığı gidince ılınmış olan şerbete kurabiyeleri yaklaşık 1 dakika bekleterek batırıp çıkaralım.
13. Tercihinize göre üzerine Hindistan cevizi veya Antep fıstığı serperek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.