Brownie Kurabiye

Brownie Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 60 gram margarin/tereyağı
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 1/2 (yarım) çay bardağı pudra şekeri
• 1,5 yemek kaşığı kakao
• 2 su bardağı un
• 1 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin

Şerbeti İçin

• 1,5 su bardağı su
• 1 su bardağı şeker

Süsleme İçin

• 65gr sütlü çikolata
• 30gr bitter çikolata
• File badem

Brownie Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce şerbetini hazırlıyoruz. Küçük bir tencereye suyu ve şekeri alıp kaynatıyoruz. Kaynamaya başladıktan sonra 5-6 dakika kaynatıp hafif kıvam alınca kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
2. Kurabiye malzemelerinin hepsini karıştırıp ele yapışmayacak kıvamda bir hamur hazırlıyoruz. Mandalina büyüklüğünde parçalar kopartıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz.
3. Aralık bırakıyoruz pişerken epey büyüyecekler (Fazla büyük istemiyorsanız kabartma tozunu yarım ölçü kullanabilirsiniz)
4. Önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında 10 dakika pişiriyoruz. Fırından aldıktan sonra ilk sıcaklığı geçtikten sonra şerbete batırıyoruz.
5. Üzerine benmari usulü erittiğimiz çikolatalardan döküyoruz birazda badem afiyet olsun 😊