Brownie Kurabiye

Brownie Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram margarin/tereyağ
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

Şerbeti için;

• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı su
• 2 3 damla limon suyu

Süslemek için;

• Hindistan cevizi veya toz antep fıstığı

Brownie Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce şerbeti hazırlanır. Şeker suda eritilip ocağa alınır. Kaynamaya başlayınca limon suyu eklenir ve kısık ateşte 5 dk kadar koyulaşana kadar pişirilir. Oda ısısına gelince buzdolabına atılır.
2. Bir kapta margarin, yumurta ve sıvı yağ karıştırılır.
3. Pudra şekeri, kakao, vanilya, kabartma tozu eklenir.
4. Un kontrollü olarak eklenerek kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur yoğrulur.
5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp yuvarlanır ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 17-20 dk pişirilir.
7. Üzerleri çatlayınca olmuş demektir.
8. 5 dakika kadar ilk sıcaklığının çıkması beklenir.
9. Daha sonra soğuk şerbete iki tarafı da batırılıp hindistan cevizi ile süslenir. Afiyet olsun 💕. Instagram: @tariflerim_ve_sunumlarim.