Brownie Kurabiye (Sufle Tadında)

Brownie Kurabiye (Sufle Tadında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gr margarin veya tereyağı
• 60 gr kadar bitter çikolata
• 2 yumurta
• 1 su bardağından 2 parmak az toz şeker
• 1 su bardağı + 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı pudra şekeri

Brownie Kurabiye (Sufle Tadında) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle küçük bir tava veya sos tavasina yağımızı alıp kısık ateşte eritiyoruz.
2. Yağımız tamamen eriyince ateşten alıp içine çikolatamızı kırıp atıyoruz ve karıştırarak eritiyoruz.
3. Yumurta ve şekeri çırpıcı yardımıyla iyice çırpıyoruz.
4. İçine yağda erittiğimiz çikolata karışımını döküp tekrar çırpıyoruz.
5. Geri kalan tüm malzemeleri de ekleyip tekrar çırpıyoruz.DİKKAT; Otomatik çırpıcıyla değil elimizle manuel olarak çırpıyoruz.
6. Karışımı yaklaşık yarım saat kadar buzlukta bekletiyoruz (arada kontrol edebilirsiniz kıvamını hazırsa daha erken çıkarabilirsiniz)
7. Buzluktan çıkardığımızda hamurumuz ne çok sıvı ne çok katı olacak, hafif katımsı olmuş olacak
8. Hamurumuzu cevizden biraz daha büyükce yuvarlayarak pudra şekerine bulayıp tepsimize diziyoruz
9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişiriyoruz.
10. Kurabiyeleriniz hafif yayılacak sorun yok birbirine yapışmış gibi görünse de çıkarınca bıçak yardımıyla hemen ayrılıyorlar.İlk sıcağı çıkınca sufle tadındaki enfes kurabiyelerimiz servise hazır.

AFİYET OLSUN:)