Brownie Kurabiye (Videolu)

Brownie Kurabiye (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

7 adet kurabiye içindir;

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1,5 paket bitter çikolata
• 1 yumurta (oda sıcaklığında)
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı esmer şeker
• 3,5 yemek kaşığı un
• Yarım çay kaşığı kabartma tozu
• Bir tutam tuz

Brownie Kurabiye (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak tereyağ ve çikolatayı bir kaseye alıp mikrodalgada eritin ve iyice karıştırın.
2. Ayrı bir kapta yumurta ve şekerleri beyazlaşıncaya kadar iyice çırpın.
3. İçine hazırladığınız çikolatayı ekleyin ve mikserin düşük devrinde karışana kadar çırpın.
4. Diğer tüm kuru malzemeleri ekleyin ve yine düşük devirde sadece karışana kadar çırpın.
5. Kıvamı oldukça cıvık olacak, yoğrulan bir hamur değil.
6. Bu hali ile üzerine bir streç film kapatarak en az 30 dakika buzdolabında bekletin.
7. Daha sonra yağlı kağıt serili tepsiye dondurma kaşığı ile istediğiniz büyüklükte alıp aralıklı olarak koyun.
8. Aralıklı dizmek çok önemli çünkü pişerken yayılacaklar.
9. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 10-12 dk pişirin. Daha fazla pişirmeyin içi kuru olur. Afiyet olsun.