Brownie

Brownie Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gram tereyağ
• 120 gram bitter çikolata kesilmiş
• 200 gram şeker
• 2 yumurta
• 1 yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı vanilya şurubu veya 1 vanilya şekeri
• 95 gram un
• 25 gram kakao tozu
• Fiske tuz
• 170 gram damla çikolata veya kesilmiş çikolata

Brownie Tarifi'nin Yapılışı

1. Fırın 170°c ü/a ısınmaya açılsın.Pasta kalıbı (20×20, 30x20cm) fırın kağıdı serelim.
2. Benmari usulü tereyağ ile çikolata eritilir ve eriyince krema gibi olana kadar karıştırın.
3. Hemen şekeri ilave edip eriyene kadar devam karıştırın.
4. Bu karışım fazla sıcak olmama şartıyla, vanilya, 2 yumurta ve 1 yumurta sarısını içine koyalım ve tel çırpıcıyla çırpalım hepsi karışsın.
5. Şimdi un ve kakao bir ıspatulayla çırpmadan yavaş karıştırın.
6. Tuz ve damla çikolatayı içine dökün bir daha karıştırıp hemen tepsimize yayıp düzleyelim.
7. Fırına koyalım sadece 25-30 dakika pişsin ve hemen fırından çıkartıp soğumaya bırakalım.”30 dakika sonra kesip servis yapabilirsiniz.
   Afiyet şeker olsun 🥰